SOGEUM DOHWA

BRAND DESIGN

SPACE DESIGN

'Sogeum Dohwa' offers unique salt bread recipes and embodies its brand name, which means "a flower blooming on a salt island," through a warm and emotionally resonant space. GIP Studio captured the essence of the brand, focusing on visually and spatially expressing the identity of Sogeum Dohwa.
 

The exterior facade highlights the brand identity with its awning and lettering signage. The awning, in a soft cream color, conveys a warm impression, while Sogeum Dohwa's logo and slogan enhance visual clarity and instantly communicate the brand’s character. The design naturally guides customers toward the interior, and the tiled decoration at the entrance succinctly narrates the brand story.

The interior employs a palette of white, cream, beige, black, and wood tones, creating a sophisticated yet welcoming atmosphere.

As customers step inside, they are first greeted by a floor tile design symbolizing the “salt island,” setting the tone for the brand story. This thoughtful detail integrates the narrative of Sogeum Dohwa seamlessly into the spatial design.

The coffee bar and bread display area serve as the central focus, capturing visitors’ attention immediately. The coffee bar combines white cabinetry with a rich wooden countertop, exuding a sense of elegance. The booth-like steel-framed sash design subtly separates the space while maintaining visual openness. Above the coffee bar, a stenciled sign reading “Salt Island” reinforces the brand's identity.

On the left wall, louver-style wooden paneling creates a cozy ambiance, while cream-beige European plaster adds a vintage yet emotional touch. Wall sconces further enhance the warm and inviting feel, adding an exotic charm.

The seating area features leather-finished bench seats that emit a refined, antique aesthetic. Wooden tables and chairs contribute to the overall harmony of the space, while the wood-effect flooring evokes the comfort of a home-like environment.

Behind the coffee bar lies the baking area, distinguished by classic window frames that connect the space to the outside while providing a visual sense of openness. These windows not only add a classical touch to the design but also allow customers to glimpse the baking process, creating an engaging and transparent experience.

Throughout the space, various visual materials and printed elements highlight Sogeum Dohwa’s brand identity. Carefully selected books and decor pieces enhance the sensory experience, reflecting the brand’s refined and thoughtful style, and completing the space with meticulous attention to detail.

'소금도화'는 독자적인 레시피로 만든 소금빵을 제공하며, '소금섬에 핀 꽃'이라는 브랜드 네이밍에 걸맞은 따뜻하고 감성적인 공간으로 설계되었습니다. 깁스튜디오는 이 공간에 브랜드의 본질을 고스란히 담아내어 소금빵이라는 정체성을 시각적·공간적으로 표현하는 데 초점을 맞췄습니다. 

외부 파사드는 브랜드의 아이덴티티를 돋보이게 하는 어닝과 레터링 시트지로 강조하였습니다. 어닝은 부드러운 크림 컬러를 선택해 따뜻한 느낌을 주며, '소금도화'의 로고와 슬로건은 시각적 가독성을 높이는 동시에 브랜드의 정체성을 단번에 드러냅니다. 입구의 타일 장식은 고객의 시선을 자연스럽게 내부로 유도하며 브랜드 스토리를 간결하게 전달합니다.

내부는 화이트, 크림, 베이지, 블랙, 우드 톤의 색상 팔레트를 활용해 세련되면서도 친근한 느낌을 구현했습니다. 입구에 들어서면 가장 먼저 바닥에 자리한 '소금섬'을 상징하는 레터링 타일이 고객을 맞이합니다. 이는 브랜드 스토리의 출발점을 공간 디자인에 녹여낸 섬세한 디테일입니다.

커피바와 빵 진열대는 공간의 중심에 위치해 고객의 시선을 사로잡습니다. 커피바는 화이트와 짙은 나무색 상판의 조화로 고급스러움을 더했으며, 부스 형태의 샷시 디테일은 자연스럽게 공간 분리를 하면서도 시각적인 개방감을 유지했습니다. 커피바 상단에는 'Salt Island' 스텐실 팻말을 배치해 브랜드의 상징성을 한층 강화했습니다.

왼쪽 벽면은 루버 형태의 목마감을 사용해 아늑함을 살렸으며, 위쪽은 크림 베이지톤 유럽 미장으로 마무리해 빈티지한 매력을 더했습니다. 곳곳에 배치된 벽등은 공간에 따뜻함과 이국적인 분위기를 선사합니다. 가죽으로 마감된 벤치 좌석은 이국적이고 앤틱한 매력을 발산하며, 나무로 제작된 테이블과 의자는 공간에 통일감을 부여합니다. 바닥재는 나무 느낌의 포근한 소재를 선택해 고객이 편안함을 느낄 수 있도록 했습니다.

커피바 뒤쪽으로는 베이킹 공간이 자리하며, 클래식한 창호 디자인을 통해 외부와 시각적 연결성을 확보했습니다. 이 창호는 개방감을 제공하는 동시에 공간에 클래식한 멋을 더했습니다. 베이킹 공간의 디테일한 창문 디자인은 고객이 제품이 만들어지는 과정을 간접적으로 체험할 수 있도록 설계되었습니다.

공간 곳곳에는 '소금도화'의 브랜드 정체성을 담은 다양한 시각 자료와 인쇄물이 배치되었습니다. 브랜드의 감각적인 스타일을 살리기 위해 선택된 책과 소품들은 공간의 디테일을 완성하며, 고객에게 특별한 경험을 제공합니다.